Le Mezze Porzioni


Sempre nell’intento di fare felici i nostri clienti abbiamo pensato di preparare una selezione delle nostre creazioni in porzioni più piccole per darvi modo di assaggiare un maggior numero di piatti.

Antipasti

  • La tartare di gamberi di fiume su crema di patate all'olio di zenzero e caviale €. 14
  • La carbonara di calamari con uova di quaglia e pancetta di cinta senese € 11
  • L'acqua di pomodoro gelatinata con mozzarella di bufala,olive taggiasche e capperi di Pantelleria € 11
  • Il biscotto di gelato al parmigiano reggiano con macedonia di Prosciutto di Parma e melone all'olio extra-vergine d'oliva € 12

Primi Piatti

  • Cubetti di pasta fresca cucinati come un risotto ai frutti di mare € 13
  • Cappelletti alla Moda di Artusi serviti con ristretto di brodo a parte €. 13
  • Gnocchi di pomodoro su crema di burrata €.14
  • Garganelli di pasta fresca alle canocchie, con asparagi di mare e tagliatelle di squacquerone €.14

Secondi Piatti

  • Trancio di merluzzo arrostito alle erbe aromatiche, salsa alle ostriche e fritto di verdure €. 16
  • Gamberi di fiume grigliati con funghi e asparagi di mare €. 16
  • Lo scamone di chianina arrostito alla frutta secca con patate al tartufo nero €. 16